lgabriel

Даже не знаю, как правильно это назвать на русском языке. Оставлю Наполеон из чайота и груши



Про Галю, с которой я дружу страшно сказать, сколько лет, я уже рассказывала. С ее подачи капустный салат в моем холодильнике теперь не переводится :) С месяц назад я решила устроить себе отпуск и поехала к ним в гости. В один из дней мы забрели на ланч в бразильский ресторан, салатный бар в котором оказался выше всяких похвал. И там мне, помимо всего прочего, очень понравились эти самые "наполеоны" из груши и чайота. Попыталась повторить.
( Read more... )
Для справки:
Чайот, мирлитон, аллигаторова груша, овощная груша, грушевый кабачок, чоко, христофин - как только его не называют! Имеет грушевидную форму, растет на лозах, произрастает в основном в Мексике, Гватемале и Гондурасе. Вкус имеет нейтральный, зато превосходно свеж и хрустящ. Выглядит вот так: