Raspberry-Chicken Salad

Салат с курицей и малиной

Для красно-белого мартовского раунда в gotovim_vmeste2



Источник здесь. И позор на мои седины, но курица была консервированная.
( Read more... )

Рекомендуется подавать с хлебом и сливочным сыром, но мне лично было и так хорошо. Если б еще семечками посыпать, вообще красота получилась бы :)

Deviled Eggs with Beet Salad and Herring

Яйца, фаршированные свекольным салатом и селедкой

Для красно-белого мартовского раунда в gotovim_vmeste2



В поисках идей набрела на такое вот красно-белое сочетание, а поскольку дома были все ингредиенты, тут же и осуществила :)
( Read more... )

Понятное дело, что вкусно - классика :) Можно было, конечно, селедку внутрь мелко порубить, но мне как раз крупным ломтиком хотелось и класть селедкой на язык ;Ь

Tomato-Burrata Caprese

Капрезе с бурратой

Для красно-белого мартовского раунда в gotovim_vmeste2



При словах "сочетание красного и белого" в отношении еды первое, что пришло мне в голову, был классический капрезе. Но вместо моцареллы я воспользовалась бурратой (просто она была в холодильнике)

1 помидор
1 шарик бурраты
1 ст ложка оливкового масла
1 ч ложка бальзамического уксуса
листик базилика

Помидор помыла, обсушила, нарезала ломтиками поперек, выложила в тарелку.
Шарик сыра нарезала ломтиками, выложила на кружки помидоров.
Нарвала лист базилика, присыпала сверху.
Полила маслом и уксусом.
Все! Делать практически нечего, а хорошо-то как! Можно было, конечно, все это на просто в тарелку укладывать, а на подушку из салатных листьев, но у меня был уже на столе салат с курицей, решила, что будет перебор.

Strawberry with Farmer Cheese and Mint

Клубника с творогом и мятой

Для красно-белого мартовского раунда в gotovim_vmeste2



Ну, а поскольку весь сегодняшний ужин был у меня под знаком Мартеницы/Мерцишора, то и десерт должен был быть выдержан в тех же тонах :)
( Read more... )

Очень освежает, давно я по совершенно непонятной причине не ела творог с фруктами/ягодами. А тут дела на 5 минут, а очень нарядно выходит, не говоря уже о том, что вкусно. Вполне заслуживает того, чтобы на праздничный стол подавать.