lgabriel

Жаркое с кроликом по-мальтийски



Соблазнилась кроличьей тушкой и решила приготовить на день рождения драгоценного что-нибудь кроличье. Полезла в свои закладки, нашла рецепт. Как оно у меня обычно и бывает, стала дополнительно смотреть эту тему, прочитала несколько вариантов. В результате один источник взяла за основу, из остальных - отдельные детали.
( Read more... )
Подавала драгоценному без подливы (не любит он), зато я эту самую подливу с превеликим удовольствием вымакала хлебом :)

Рагу из говядины с фасолью

Для продолжающегося раунда мясных рагу в gotovim_vmeste2



В некоторой степени появление именно этого блюда совершенно случайно: задумывалось мясо с нутом, гуштнут, но поздно вечером вдруг обнаружилось, что нута в доме как раз и нет, весь закончился. Зато была разнообразная фасоль. Решила использовать флагеолет, французскую фасоль, урожай которой обычно снимают до достижения фасолью полной зрелости; именно поэтому данная фасоль слегка зеленоватого цвета. Понятия, кстати, не имею, как ее произносить правильно, фасоль эту; скорее всего, флажоле, но совершенно не уверена; поэтому написала точно так, как было на коробочке.
( Read more... )

P.S. Людмила Николавна, передаю обещанное :))

Рагу из курицы и овощей с черносливом

Для раунда "Сухофрукты в несладких блюдах" в gotovim_vmeste2


( Read more... )
Очень славно с черносливом получилось, надо просто капусту с ним теперь потушить попробовать.